营运总监岗位职责15篇
在当下社会，越来越多地方需要用到岗位职责，岗位职责是一个具象化的工作描述，可将其归类于不同职位类型范畴。我们该怎么制定岗位职责呢？下面是小编帮大家整理的营运总监岗位职责，仅供参考，希望能够帮助到大家。
营运总监岗位职责11.负责制定公司的营销战略，根据营销战略制订公司营销组合策略和营销计划，经批准后组织实施;
2、依据公司整体营销战略，执行全年的销售计划，保证本部门年度、月度销售业绩、毛利业绩达到公司指标;
3、负责分解下达年度的工作目标和市场营销预算，制订营销策划方案和销售计划，负责营销活动的推广、策划、组织以及实施。并根据市场和公司实际情况及时调整和有效控制;
4、负责组建高效团队并对下属进行指导、提升、考核、管理和监督;
5、收集有关行业的信息，掌握市场动态，分析销售和市场发展状况，提出书面报告及可行性建议;
6、负责市场调研、分析，对行业动态进行研究，提供市场运作的可行性报告。
营运总监岗位职责2岗位名称：营运管理中心总监
直接上级：公司总经理
直接下级：各餐饮店总经理、培训督导部经理
职能描述：全面负责公司各餐饮店营运工作的管理与实施，并做好公司及各店的工作支持和服务协助。
主要工作：
1.负责公司在经营管理工作中各餐饮店营运制度的落实和执行，在管理原则、理念、言行上与公司保持高度一致。
2.严格执行公司各项管理制度、工作流程、绩效考核标准，并对公司及所属各店的执行情况进行检查监督，及时发现餐饮营运管理工作中的问题并提出解决改进方案。
3.根据公司年度战略规划，制定本中心年度工作计划并负责执行。
4.审核各餐饮店月费用计划和物料申购计划。
5.根据季节变化、市场及宾客需求，协助厨政管理中心做好新菜品研发、宣传、推广。
6.指导培训督导部制定培训计划，并负责组织实施。
7.负责组织各店经理级人员的技能培训和考核工作。
8.参加公司例会及其他工作会议。
9.完成上级交办的其他工作。
领导责任：
1、对在餐饮营运管理工作中全面落实、执行公司管理原则、理念及各项规章制度、工作流程负责。
2、对本中心所有工作结果及员工的纪律行为负责。
3、对本中心相关工作报告、报表的及时准确负责。
4、对控制和推动属下的工作负责。
5、对本中心的所有开支合理性负责。
6、对本中心员工考核、奖惩的公正性负责。
7、对本中心公共财产安全负责。
8、对本中心员工或中心工作给公司造成的不良影响和损失负责。
9、对公司所有管理资料的保密负责。
10、对各餐饮店食品安全负责。
11、对各餐饮店消防安全负责。
12、对各餐饮店培训效果负责。
13、对各餐饮店经理级人员的考核结果负责。
工作权限：
1、有对本中心所属员工的工作安排、调整及全面管理权。
2、有对直接下属职务的升降、奖惩、处罚等建议权；
3、有对公司各餐饮店执行公司营运管理制度、工作流程的监督检查权。
4、有依照公司制度对本中心下属员工违纪的处理批准权。
5、对本中心及各店经理级以上人员请假三天以上和带薪假的审核权。
6、对本中心经理级以下员工请假三天以上和带薪假的审批权。
7、有对各餐饮店经理级以上人员的考核、晋升、辞职、调动、辞退的审核权。
8、对本中心经理级以下人员的招聘、、录用、转正、考核、晋升、辞职、调动、辞退的审批权。
9、对各店月费用计划和物料申购计划有审核权。
10、可行使公司给予消费折扣权。
11、有20xx元以内的投诉处理权；
管理范围：
本中心所有员工、各餐饮店所属员工、工作现场及办公设备。
主要工作要求
职务：营运总监执行人：
序号
内容
1按照具体工作事项要求及时、准确的落实执行；在思想、工作、言行方面不得与公司管理原则、理念相背离。
2检查了解各店在经营、管理等方面的服务和支持需求，检查各工作流程，每周对各店不低于3次现场跟踪。每月30日提交当月工作小结、下月工作计划。
3每年12月依据公司战略规划，确定本中心相应的工作计划，制定出具体的执行方案。
4每月25日审核各店的费用计划及物品申购计划。
5根据季节变化，结合宾客及市场需求，提出新菜品构思，协助厨政管理中心完成每月新菜品研发、宣传、推广。每月两次对原材料市场考察。一周不少于两次参加原材料验收工作。
6指导培训督导部修订培训讲义，并对经理级人员进行培训和培训效果的考核。每月对各店督导培训师进行一次业务指导及案例分享培训。
7每月月初对经理级绩效考核情况审核。
8每月参加公司组织的经营分析例会；每周参加各店的周经营协调会，对各店营业情况、毛利率进行分析、总结，并提出相关建议。
9完成各种报告、表格的上报工作。参与酒店工服选定，新店规划、设计、布置、各类用品用具的选定。每月两次对各店进行卫生大检查；
10参加公司、店总组织的各种例会，并做好会议精神的传达、执行。每日时间管理
1）9:30-12:00
17:00-18:00
1、检查各部门班前例会标准，员工工作状态、精神面貌。
2、巡察各部门餐前准备工作。
3、了解各店客户预订安排情况，对重点客户进行个性化服务设计。
4、了解原材料质量情况。
2）12:00-14:00
18:00-21:00
1、跟踪餐中服务、出品质量、各项流程执行情况。
2、对重点客户个性化服务设计进行跟踪。
3）14:00-17:00
1、审核各类文件。
2、总结、计划每日工作情况。
3、参与组织各种会议。
4、协调工作、解决问题。
4）21:00-22:00
检查收市情况。
备注：对当日发现的问题，提出改进方案，通知店总及时解决。
营运总监岗位时间管理及工作要求
日期
工作内容
工作要求
月度工作
1.每月工作小结，下月工作计划。
2.每月参加各店经营分析会。< ……此处隐藏3692个字……管理有实践经验；
3、熟悉现代市场营销管理知识，擅长做品牌类营销策划及推广、擅长写营销方案；
4、在商业类公司有成功的营销经验；熟悉行业内营销联盟、异业联盟及策略；
5、市场策划实际操作能力强；善于市场分析，能擅于将市场与销售整合带领团队完成目标；
6、有大局观，对市场战略及营运策略有精准的思路；
7、有决策能力、领导力、沟通能力、理念先进。
营运总监岗位职责91. 营运中心会务安排以及与总办工作协调
2. 营运中心总监工作时间编排和协调
3. 各门店基本运营数据报表汇总整理、运营分析
4. 各门店工作报告、文件、请示的呈报、归档
5. 营运中心文件起草，制度、文档、表单管控
6. 营运中心活动方案跟进、数据整理、总结
7. 协助营运中心总监及其他管理干部开展工作
营运总监岗位职责101.在总经理得授权下，全面负责公司日常经营管理工作。
2.认真执行公司得各项决议，定期向总经理汇报告企业经营管理情况。
3.按照公司确立得目标管理要求，负责制定公司经营管理计划和方案，并组织实施。
4.建立健全公司组织管理系统，制定合理得工作流程，建立精简、高效得操作架构体系。
5.负责公司人力资源管理，合理地开发利用人力资源，培养、选拔和任命一批优秀得管理人员队伍，使之具备良好得竞争优势。
6.根据市场行情及公司得实际情况，组织制定公司整体营销计划，审批各类分项计划，并组织实施。
7.组织制定并建立健全公司各项目财务管理制度，确保公司经营活动遵纪守法，严格执行上级颁布得各项管理政策，制度用管理条例。
8.拟定公司战略发展计划，报公司批准后组织实施。
9.负责召集每月工作例会和其他会议，急时通报公司经营管理情况，布置检查每月工作情况，研究和解决有关经营管理问题。
10.负责公司公共关系工作，建立和维护公司良好得社会形象。
完成总经理安排得其他工作。
营运总监岗位职责111、对总经理直接负责，建立、健全公司产品销售架构管理流程，确保其有效运行；并组织研究、拟定产品销售方面的发展规划。
2、组织拟定销售管理的各种规定、制度，程序，并监督贯彻实施，严格控制销售费用开支、签发开支范围和标准，监督销售费用的使用。
3、组织编制年度销售及销售利润指标分配计划。
4、做好市场行情调研工作，研究和拟定销售布点方案。
5、组织编制并向总经理提供下列业务报告：每月合同签订、履行情况及指标完成情况。
6、初审业务人员借款单、差旅费、差假等。
7、全面负责产品市场开发、客源组织和产品销售组织工作。定期组织市场调研，收集市场信息，分析市场动向、特点和发展趋势。制订市场销售策略，确定主要目标市场、市场结构和销售方针，报总经理审批后组织实施。
8、掌握产品价格政策实施情况，控制公司不同客户对象及其不同季节的价格水平，及时提出改进措施，保证企业较高的平均盈利水平。
9、随时了解掌握货款回收情况，特别是客户欠款情况，分析原因，负责客户欠款催收组织工作，阻止长期拖欠。
10、制订落实销售管理工作，每月组织召开一次销售总结会议
营运总监岗位职责121、岗位名称：营运总监
2、岗位级别：二级
3、直接上司：总经理(董事长)
4、管理对象：各分店、培训部、配送中心、市场拓展部、加盟部
5、工作内容：
全面负责各分店、培训部、配送中心、市场拓展部、加盟部的年、季、月度的经营目标、发展工作计划、督导各部门的日常运作管理、确保为客人提供优质的餐饮服务、对营运的服务项目进行科学有效定位、完善各分部的组织架构、工作程序、规章制度,根据市场调研情况拓展可行性的分店及加盟商、合作等项目
6、岗位职责：
1.在总经理的授权下，全面负责公司日常经营管理工作。
2.认真执行公司的各项决议，定期向总经理汇报告企业经营管理情况。
3.按照公司确立的目标管理要求，负责制定公司经营管理计划和方案，并组织实施餐饮营运总监岗位职责餐饮营运总监岗位职责。
4.建立健全公司组织管理系统，制定合理的工作流程，建立精简、高效的操作架构体系。
5.负责公司人力资源管理，合理地开发利用人力资源，培养、选拔和任命一批优秀的管理人员队伍，使之具备良好的竞争优势
6.根据市场行情及公司的实际情况，组织制定公司整体营销计划，审批各类分项计划，并组织实施。
7.组织制定并建立健全公司各项目财务管理制度，确保公司经营活动遵纪守法，严格执行上级颁布的各项管理政策，制度用管理条例。
8.拟定公司战略发展计划，报公司批准后组织实施。
9.负责召集每月工作例会和其他会议，急时通报公司经营管理情况，布置检查每月工作情况，研究和解决有关经营管理问题餐饮营运总监岗位职责百科。
10.负责公司公共关系工作，建立和维护公司良好的社会形象。
营运总监岗位职责131、统筹制定加盟店的发展战略规划，与企业战略相结合，完成公司销售回款目标;
2、运营部日常的管理，处理客户的投诉，部门重大事项的处理，完成部门总的业绩，协助运营经理完成门店的业绩目标。
3、负责加盟门店的订货数据、营业数据、情况以及顾客满意度等综合运营指标，达成月度、季度、年度各项预估指标。
营运总监岗位职责14职责：
1.负责所管辖区域门店的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标；
2.达成月度、季度、年度各项预估指标，对各项成本进行有效的控制；
3.对区域内门店的营运管理工作负责，协助并指导区域内门店在人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等方面所涉及的工作；
4.定期进行巡店检查，并制定改善计划；同时监督其执行情况。
任职要求：
1.本科及以上学历；
2.优秀的人际交往技能及团队合作能力，快速的学习能力及指导他人工作的能力；
3.20xx年以上连锁企业工作经验，8年以上同岗位管理经验。
行业要求：连锁餐饮、连锁KTV、连锁商超、连锁运营酒店；海底捞、温莎、纯K、麦颂等优先考虑
营运总监岗位职责151、参与公司营运战略的制定工作，协助营运总监完成营运规划、年度预算的制定并督导其有效执行。
2、负责所有门店销售数据的汇总、统计、分析工作。
3、协助营运总监落实相关部门营销工作的执行。
4、协助营运总监完成公司品牌的管理与推广。
5、负责同行业市场信息的收集和反馈。
6、完成营运总监交办的其他工作。
